Você já ouviu falar sobre pegada ecológica da água? Ou pegada hídrica? Ou Water footprint?
Todos esses termos citados referem-se à mesma definição.
De acordo com o a organização Water Footprint Network, pegada ecológica
da água, pegada hídrica ou water footprint nada mais é do que “um
indicador do uso da água que analisa seu uso de forma direta e indireta,
tanto do consumidor quanto do produtor. A pegada hídrica de um
indivíduo, comunidade ou empresa é definida como o volume total de água
doce que é utilizado para produzir os bens e serviços consumidos pelo
indivíduo, comunidade ou produzidos pelas empresas”.
Ainda com base nas informações da Water Footprint Network, os
pesquisadores Hoekstra e Mekonnen, da Universidade de Twente, Holanda,
conseguem estimar a pegada hídrica de cada nação e setor econômico. O
estudo revela como os diferentes produtos e nações contribuem para o
consumo e a poluição da água doce em todo o mundo. As descobertas podem
ajudar os governos a estabelecer políticas para a produção e consumo de
commodities, destinadas a gerir as fontes de água doce do planeta
finitas de forma mais eficaz.
Você sabe quantos litros de água são necessários para produzir um copo, 250 ml, de cerveja?
De acordo com a Water Footprint Network, a pegada hídrica da cerveja é de 75 litros de água para cada copo, 250 ml, da bebida.
